jalla00 (jalla00) wrote,
jalla00
jalla00

Category:

квази-суши


простой рецепт, все ели и нахваливали. сначала я собиралась сделать его в разъёмом кольце, в форме торта, но подруга предупредила, что у неё "торт" разваливался при нарезке, потому, что рис получился нелипким, и посоветовала мне сделать в блюде. так я и сделала, хотя, думаю, что в следующий раз сделаю-таки тортом - моим суши-рисом можно было облицовывать стену - на века.
приготовление простое: сварить суши - рис как указано на упаковке, смешать рисовый уксус, соль и сахар(я сделала по вкусу), добавить в горячий рис, перемешать. нарезать ножницами листы нори или взять готовые хлопья (у меня было и то, и другое ), добавить в рис и опять перемешать. нарезать кубиками авокадо, рыбу(я взяла копченую семгу), тонкими пластинками огурец. смешала немного сливочного сыра с соевым соусом. теперь собираем: застелила блюдо листами нори, выложила тонким слоем рис, разровняла лопаткой(в следующий раз ещё меньше риса возьму), смазала сыром с соевым соусом(говорят, что и майонезом можно), сверху огурцы - примяла, авокадо-- примяла, рыбу - побольше, и, правильно, - опять примяла. сверху - снова тонкий слой риса, разровнять. я все делала лопаткой, но можно и важными руками - как кому удобней. хоть это и "квази-суши", подавать их так же, как и обычные: с маринованым имбирём, васаби, соевым соусом и обязательно с поджаренным кунжутом. все!

https://youtu.be/isMU45AGnbM
Tags: умелыеручки
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • луки дня

    луки дня и немного о жизни нечасто, всего два раза в месяц, к нам приходит женщина помогать с уборкой. заказываем ее через русское бюро. до этого…

  • ну, здравствуй, это - я

    поскольку многие вновь прибывшие, а также лично со мной не знакомые люди,ошибочно отождествляют меня, как выяснилось из комментариев под предыдущем…

  • (без темы)

    ... "Самая страшная бомбежка была у Дарницы<>... почти половина наших раненых там осталась." - это из интервью Е. Боннэр. она всю войну…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments

Recent Posts from This Journal

  • луки дня

    луки дня и немного о жизни нечасто, всего два раза в месяц, к нам приходит женщина помогать с уборкой. заказываем ее через русское бюро. до этого…

  • ну, здравствуй, это - я

    поскольку многие вновь прибывшие, а также лично со мной не знакомые люди,ошибочно отождествляют меня, как выяснилось из комментариев под предыдущем…

  • (без темы)

    ... "Самая страшная бомбежка была у Дарницы<>... почти половина наших раненых там осталась." - это из интервью Е. Боннэр. она всю войну…