Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Маруся

(no subject)

Вот прямо только что:
Потомила на масле из поджаренного арахиса красный мангольд, стебли и листья молодой свёклы, зелёный лук, зелёную паприку, добавила на кончике чайной ложки меда, соль, один зубок чеснока. посмотрела, что листья молодого корня сельдерея свежие и привлекательные — порезала и их туда. корень молодого сельдерея пошёл в суп, листья, как я уже сказала, потушила с другими листьями, а что делать с грубыми стеблями?! пока у них путь в компост, но, может их ещё можно как-то употребить? спасите сельдерей!
это отступление было.
так вот, все потушила, не замучивая, добавила чёрный перец, куркуму, отполировала мятой, и все! будет к ужину бурата на подушке из листовых овощей
Маруся

(no subject)


варю сейчас сироп из цветов бузины, т. е. варила: пока разливала по баночкам, руку немного обварила. поэтому, муж закончил процесс, а я валяюсь под кондиционером, в одной руке эскимо, на другой холодный компресс - жизнь удалась! в этот раз я варила не желе, а сироп, потому, что некоторые члены семьи любят коктейль Hugo, а лучше домашнего сиропа ничего не бывает! ингридиенты: вода, сахар, лимонный сок, соцветия бузины. в этот раз ещё и коробочку малины протерла для цвета и пущего аромата. ниже - мой старый пост
Маруся

сытный завтрак

на днях всё ещё в моём садике выглядело так :

под катом ещё 2 фотографии.
Collapse )
а сегодня мороз, и в ближайшие ночи обещают до минус девяти(мама дорогая! неслыханная в наших краях холодина!), поэтому я решила поделиться с вами моим рецептом плотного завтрака.никакой это, конечно, не рецепт, а способ приготовления мюслей:просто и вкусно! все члены семьи радуются, когда я наготовлю на роту, насыплю в банки и всем раздам. и моя душа спокойна:уверена, что позавтракают, голодными не останутся.
Collapse )
Маруся

зимний согревающий суп


селезень решил устроить гнездо из нанесенного водой мусора на причале. дама сердца скромно ждёт, когда уже можно будет вселяться. Дюссельдорф, вчера
у нас тут, как известно, рейн из берегов выходит, непрекращающийся дождь, серо, бррр, и, вообще, зима. поэтому напомню вам, чем ещё можно согреться, кроме всем известного метода.
Collapse )
Маруся

ленин-гриб

предыдущий пост я озаглавила элегично:"в разливе ", думала об ассоциациях с левитаном , а народ на элегию не повёлся, и про ленина в шалаше написал. теперь я, ленина в заглавие вставила, чтоб на этом с ним и покончить.
отсюда
рассказ о другом.
Collapse )
Маруся

неожиданная проблема


шифрин вспоминал, как точно однажды заметил игорь губерман, намереваясь на минутку отлучиться в пивбаре:"пиво подошло к концу". в последнее время эта цитата не сходит у меня с языка, в связи с последними жёсткими корона-декретами правительства. летом и в начале осени я, не сказать, чтоб очень страдала от эпидемии:фитнесклуб и бассейн работали, на машине можно было прекрасно объезжать наши городки и деревни, гулять по виноградникам долины ара, или лесам айфеля. в машине уютно:сидишь без маски, врубаешь музыку, с собой - термокружка с кофе. кафе открыты:немного прошлись - сели за столик. а что теперь? ок,бутерброды с собой, термокружка - тоже, но кофе, как и пиво тоже когда-то подходит к концу, и что тогда?!все же закрыто! вот, что делать?!
вспоминается жизнь в советском союзе, где поиск туалета всегда был проблемой

погуляли по набережной, гуляли бы ещё, но...
Маруся

чем я лечу кашель


это последнее средство.
до этого испробованы:
1.чаи:подорожник, шалфей, тимьян, липовый цвет, ромашка, исландский мох, куркума, имбирь, лимон, мед
2.др.горячие напитки:горячий шоколад, молоко с куркумой, глювайн собственного приготовления
3.растирка:водка, миртово-тимьяновый бальзам
4.смесь из сока алоэ, мёда и лимонного сока
5.дышала под одеялом над картошкой
6.сварила бульон из фермерский курицы, дай бог здоровья её внукам. часа три варила, мясо даже
кошка прожевать не могла, но главное же - бульон!
7.разные сорта джина, ледяного
8.леденцы упаковками
опытным путем установлено :не помогает НИЧЕГО!
но, если на батарею положить очень мокрое полотенце, то удаётся поспать.
Маруся

неправильный суп


а как этот овощь называется по-русски? кто знает? по-немецки - цикорий, я его и по-русски так называю. наверное, неправильно, потому, что цикорий - это такие синие цветы, вроде васильков, из его корня эрзац-кофе делают. по-французски этот овощ - эндивий. и тоже странно:мы же знаем, что эндивий - это салат такой.
я этот цикорий-эндивий очень люблю:сочный, хрусткий, горький. ем сырым. попробовала когда-то поджарить на яблочном соке или на бальзамико-уксусе - неплохо, но сырой, по-моему лучше. а тут недавно увидела, что из него и суп-пюре сварить можно, ну и сварила.

Collapse )
Маруся

(no subject)

последние, ноябрьские розы.


грустно жить на свете, господа... бассейн закрыли, фитнесклуб закрыли. собиралась сходить на выставку фейков в музей людвига - все, проехали! а ведь там русский авангард, большая коллекция, былая гордость. когда-то, лика семёнова, вдова последнего посла советского союза в германии, с гордостью рассказывала нам, что это она консультировала людвига в вопросах русского авангарда! что-то они с мужем дарили петеру людвигу, что-то продавали. вот, интересно было бы посмотреть теперь в музее, что из этого оказалось оригиналом! эх, только по врачам ходить и осталось... музыкальные школы закрыли, а общеобразовательные и садики работают. где логика? музыкальный урок проходит с учителем один-на один в комнате, а не тридцать ртов и сопливых носов в классе. общественный транспорт(довольно набитый, особенно в часы пик) работает, а рестораны с плексиглассовыми перегородками, с мощными вытяжками - закрывают!
Collapse )
Маруся

родные поля/закрома родины

вышли мы сейчас пройтись, пока дождь опять не припустил. у нас тут через дорогу озеро, фермерские поля, и собачья площадка под замком с табличкой"собственность" общества"собаки майорки"", (два раза в неделю на ней охотничьи собачки выгуливают своих хозяев ) .ну, вот, вышли мы в поля, а там!!!

колосится!
Collapse )